Осторожно, моти!

Японский новогодний десерт забирает жизни

04/01/2020

Япония эффективна во всём. Если в России для новогоднего ущерба здоровью требуется много водки и оливье, то в Японии обходятся одним маленьким рисовым пирожком.

Каждый новый год кондитерское изделие «моти», обязательное на традиционном праздничном столе, уносит в больницу и на тот свет некоторое количество японцев. В наступившем году 15 человек были экстренно госпитализированы, одного так и не удалось спасти. 2015 год дал 9 летальных исходов.

Моти готовят из специального сорта риса. Рис отваривают, распаривают или просто замачивают в горячей воде, полученную массу в соответствии с традиционной технологией отбивают тяжелым деревянным молотом. В результате образуется плотный клейкий продукт. Сформированные из него пирожки упорно сопротивляются пережёвыванию, а при попытке проглотить целиком могут застрять и повлечь смерть от удушья. Жертвами липкого десерта становятся в основном пожилые, маленькие дети также находятся в зоне риска.

Перед новогодними праздниками местный МЧС проводит разъяснительную работу, призывая не употреблять моти целиком, а разрезать на маленькие кусочки. Тех, кого профилактика не убеждает, приходится спасать дежурным медикам или близким, оказавшимся за одним столом с пострадавшими. Звездой 2001 года стала находчивая домохозяйка, которая извлекла смертоносное угощение из своего престарелого родственника при помощи пылесоса.